Бутерброд с салом и чесноком на бородинском

⏱ 5 минЛегко1 порцияДо 15 минут Без лактозы

Белорусская закуска: бородинский хлеб, натёртый чесноком, и тонкие ломтики солёного сала с зелёным луком.

В Беларуси такой бутерброд — частая закуска на завтрак или к приходу гостей: бородинский хлеб натирают чесноком, сверху кладут тонкие ломтики солёного сала. Сало лучше брать с прослойкой мяса, а зелёный лук добавлять щедро. Если сало очень солёное, хлеб можно не солить и не натирать чесноком слишком сильно.

На порцию (109 г)

Белки5,2 г · 5% ккал

Жиры36,3 г · 72% ккал

Углеводы26 г · 23% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 414 ккал · Б 4,8 · Ж 33,3 · У 23,8 г

DКлетчатка 3,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Хлеб ржаной60 г2 ломтика
Сало свиное40 г8 тонких ломтиков
Чеснок4 г1 зубчик
Лук зелёный5 гнесколько перьев

1 порция — 452 ккал · порция 452 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Подсушите хлеб на сухой сковороде по 1 минуте.
Шаг 2. Натрите тёплый хлеб разрезанным зубчиком чеснока.
Шаг 3. Сало слегка подморозьте 15 минут и нарежьте очень тонко.
Шаг 4. Выложите сало на хлеб и посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бутерброд с салом и чесноком на бородинском»?

В одной порции (около 109 г) — 452 ккал: белки 5,2 г, жиры 36,3 г, углеводы 26 г. В 100 г готового блюда — 414 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 452 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.