Буррито на завтрак с яйцом, картофелем и беконом

Буррито на завтрак с яйцом, картофелем и беконом

⏱ 30 минЛегко2 порции

Сытный техасский буррито: хрустящий картофель, бекон, яйца и чеддер в пшеничной тортилье.

У нас такое буррито чаще готовят на даче после раннего подъёма: картофель обжаривают до корочки, бекон берут подкопчённый, а яйца взбивают прямо в сковороде. Тортилью подсушивают на сухой сковороде, чтобы она не рвалась при сворачивании. Чеддер можно заменить местным полутвёрдым сыром, он плавится не хуже.

На порцию (314 г)

693

Белки28,4 г · 16% ккал

Жиры41,4 г · 53% ккал

Углеводы52,8 г · 30% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 9 · Ж 13,2 · У 16,8 г

DКлетчатка 4,8 г · Сахар 3 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1386 ккал · порция 693 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель кубиком 1 см и обжарьте на масле под крышкой 12 минут, затем без крышки до корочки, посыпьте паприкой и солью.

  2. Шаг 2. Обжарьте бекон до хруста и нарежьте.

  3. Шаг 3. Приготовьте скрэмбл в беконном жире.

  4. Шаг 4. Выложите на тёплые тортильи картофель, бекон, яйца и чеддер, сверните и подрумяньте швом вниз 1 минуту.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Буррито на завтрак с яйцом, картофелем и беконом»?

В одной порции (около 314 г) — 693 ккал: белки 28,4 г, жиры 41,4 г, углеводы 52,8 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (693 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Буррито на завтрак с яйцом, картофелем и беконом: рецепт с фото и КБЖУ