Бургер из свинины с соусом барбекю

Бургер из свинины с соусом барбекю

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез лактозы

Сочная котлета из свиного фарша с копчёной паприкой, соусом барбекю и хрустящим капустным салатом.

Свиной фарш для котлет у нас часто берут на рынке, пополам с луком и без хлеба, чтобы держал форму. Булочки подсушивают на сухой сковороде, а капусту с морковью шинкуют тонко и заправляют майонезом — получается хрустящая подушка. Соус барбекю можно сделать самим из кетчупа, мёда и копчёной паприки.

На порцию (315 г)

701

Белки34,3 г · 20% ккал

Жиры38,5 г · 50% ккал

Углеводы51 г · 30% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 222 ккал · Б 10,9 · Ж 12,2 · У 16,2 г

DКлетчатка 3,8 г · Сахар 14,1 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2804 ккал · порция 701 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите, смешайте с майонезом, уксусом и щепоткой соли.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с паприкой, солью, перцем и 1 ст. л. соуса барбекю, сформуйте 4 котлеты.

  3. Шаг 3. Обжарьте на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны, в конце смажьте соусом барбекю и прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Подрумяньте булочки, выложите котлету и капустный салат.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бургер из свинины с соусом барбекю»?

В одной порции (около 315 г) — 701 ккал: белки 34,3 г, жиры 38,5 г, углеводы 51 г. В 100 г готового блюда — 222 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (701 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Бургер из свинины с соусом барбекю: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok