Бургер без булки в листьях салата

Бургер без булки в листьях салата

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кето-бургер: говяжья котлета с чеддером, беконом и соусом из майонеза с горчицей, завёрнутая в хрустящие листья айсберга.

У нас такой бургер зовут «в листьях» и часто делают на даче, когда хочется мяса без хлеба. Котлету из говяжьего фарша жарьте на хорошо разогретой сковороде, чтобы внутри осталась сочной. Салат айсберг берите плотный, тогда он не развалится в руках.

На порцию (362 г)

673

Белки37,7 г · 23% ккал

Жиры54,2 г · 74% ккал

Углеводы5 г · 3% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 10,4 · Ж 15 · У 1,4 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1346 ккал · порция 673 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон обжарьте до хруста 4–5 минут.

  2. Шаг 2. Сформуйте 2 котлеты, посолите и поперчите, обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, в конце положите сыр и накройте на 1 минуту.

  3. Шаг 3. Отделите крупные листья айсберга, сложите по 3 листа стопкой.

  4. Шаг 4. Смажьте листья смесью майонеза и горчицы, выложите котлету, бекон, ломтик помидора и огурцы, накройте листьями салата и заверните в пергамент.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бургер без булки в листьях салата»?

В одной порции (около 362 г) — 673 ккал: белки 37,7 г, жиры 54,2 г, углеводы 5 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (673 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Бургер без булки в листьях салата: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok