Бульон куриный с имбирём при простуде

Бульон куриный с имбирём при простуде

⏱ 60 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Согревающий куриный бульон с имбирём, чесноком, лимоном и куркумой — то, что хочется, когда болеешь.

В Беларуси такой бульон варят, когда в семье кто-то простудился, и обязательно добавляют чеснок и куркуму для цвета. Имбирь берут свежий, но если его нет, подойдёт молотый — вкус будет мягче. Пьют горячим с сухариками или просто из кружки, укутавшись.

На порцию (667 г)

272

Белки28,2 г · 42% ккал

Жиры14,4 г · 48% ккал

Углеводы6,8 г · 10% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 4,2 · Ж 2,2 · У 1 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1088 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Голени залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, морковь, нарезанный пластинками имбирь и раздавленный чеснок, варите 40 минут на слабом огне.

  3. Шаг 3. Выньте голени, снимите мясо с костей и верните в бульон.

  4. Шаг 4. Вмешайте куркуму, посолите и прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и петрушку. Пейте горячим.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бульон куриный с имбирём при простуде»?

В одной порции (около 667 г) — 272 ккал: белки 28,2 г, жиры 14,4 г, углеводы 6,8 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (28,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →