Бульон из домашней курицы с пирожками

Бульон из домашней курицы с пирожками

⏱ 180 минСредне6 порцийСупБез лактозыВысокобелковое

Наваристый бульон из домашней курицы, который подают в чашке с печёными пирожками с мясом.

Домашняя курица в Беларуси — основа наваристого бульона, который подают в чашке с пирожками. Бульон варят долго, с кореньями и зеленью, а пирожки пекут с мясом или картошкой. Это сытный обед или ужин, особенно в холодное время года.

На порцию (896 г)

727

Белки47,8 г · 26% ккал

Жиры40,3 г · 50% ккал

Углеводы42,5 г · 23% ккал

36% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 5,3 · Ж 4,5 · У 4,7 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 6,4 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 4362 ккал · порция 727 ккал — 36% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на минимальном огне 2 часа, через час добавьте морковь и 1 луковицу.

  2. Шаг 2. Выньте курицу, часть мяса (около 300 г) мелко порубите с обжаренной второй луковицей и посолите — это начинка.

  3. Шаг 3. Тесто разделите на 12 частей, раскатайте лепёшки, положите начинку и защипните.

  4. Шаг 4. Смажьте пирожки яйцом и выпекайте 20–25 минут при 190 °C до золотистого цвета.

  5. Шаг 5. Бульон процедите, посолите, добавьте лавр на 5 минут и разлейте по чашкам с петрушкой. Подавайте с пирожками.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бульон из домашней курицы с пирожками»?

В одной порции (около 896 г) — 727 ккал: белки 47,8 г, жиры 40,3 г, углеводы 42,5 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (727 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Бульон из домашней курицы с пирожками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok