Булочки «Жаворонки»

Булочки «Жаворонки»

⏱ 150 минЛегко10 порцийДесертВегетарианское

Булочки-жаворонки — весенняя традиция: птички из сдобного теста с изюминками-глазками. Дети с удовольствием лепят их сами.

В Беларуси жаворонков пекут к приходу весны, часто вместе с детьми — из дрожжевого теста лепят птичек с изюмом вместо глаз. Тесто замешивают на молоке и сливочном масле, дают подойти дважды. Готовые булочки едят тёплыми с чаем или молоком.

На порцию (92 г)

252

Белки6,9 г · 11% ккал

Жиры7,2 г · 26% ккал

Углеводы39,9 г · 63% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 274 ккал · Б 7,5 · Ж 7,9 · У 43,3 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 7,9 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2520 ккал · порция 252 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, 1 яйца, растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Разделите на 10 частей, раскатайте жгуты по 20 см и завяжите узлом.

  3. Шаг 3. Один конец оформите головкой, вставьте изюминки-глазки. Второй конец приплюсните и надрежьте ножом — получится хвост.

  4. Шаг 4. Дайте подойти 20 минут, смажьте взбитым яйцом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 18–20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки «Жаворонки»»?

В одной порции (около 92 г) — 252 ккал: белки 6,9 г, жиры 7,2 г, углеводы 39,9 г. В 100 г готового блюда — 274 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 252 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →