Булочки «Улитки» с сыром и чесноком

Булочки «Улитки» с сыром и чесноком

⏱ 140 минЛегко12 порцийВегетарианское

Сырно-чесночные улитки из дрожжевого теста с зеленью. Пахнут как пицца и уходят со стола первыми.

В Беларуси такие улитки часто пекут с местным твёрдым сыром и большим количеством укропа. Тесто на воде и дрожжах получается постным, но с маслом и сыром — сытным. Подают к бульону или как перекус на даче, разогревают в микроволновке или духовке.

На порцию (83 г)

224

Белки7,8 г · 14% ккал

Жиры9 г · 36% ккал

Углеводы27,9 г · 50% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 271 ккал · Б 9,5 · Ж 10,9 · У 33,7 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2688 ккал · порция 224 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, сахара, 20 г растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Смешайте оставшееся мягкое масло с давленым чесноком и рубленым укропом.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто в пласт 30×40 см, смажьте чесночным маслом и посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Сверните рулетом, нарежьте на 12 улиток и уложите в форму.

  5. Шаг 5. Дайте подойти 20 минут и выпекайте 22–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки «Улитки» с сыром и чесноком»?

В одной порции (около 83 г) — 224 ккал: белки 7,8 г, жиры 9 г, углеводы 27,9 г. В 100 г готового блюда — 271 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 224 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Булочки «Улитки» с сыром и чесноком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok