Булочки с корицей без сахара на финиковой пасте

Булочки с корицей без сахара на финиковой пасте

⏱ 150 минСложно8 порцийДесертВегетарианское

Синнабоны на дрожжевом тесте с начинкой из финиковой пасты, корицы и масла и йогуртовым кремом сверху.

В Беларуси финиковая паста продаётся не везде, поэтому её часто делают дома из размоченных фиников, пробитых блендером. Тесто на молоке и дрожжах получается мягким, а начинка из пасты с корицей и маслом не растекается. Крем из творожного сыра и греческого йогурта наносят на остывшие булочки, иначе он поплывёт.

На порцию (131 г)

362

Белки9,1 г · 10% ккал

Жиры13,5 г · 34% ккал

Углеводы50,6 г · 56% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 276 ккал · Б 6,9 · Ж 10,3 · У 38,6 г

DКлетчатка 3,8 г · Сахар 14 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2896 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Дрожжи растворите в тёплом молоке, добавьте яйцо, 40 г мягкого масла, соль и муку, замесите эластичное тесто и оставьте подходить на 1 час.

    Шаг 1: Дрожжи растворите в тёплом молоке, добавьте яйцо, 40 г мягкого масла, соль и мук

  2. Шаг 2. Финиковую пасту смешайте с 30 г мягкого масла и корицей.

    Шаг 2: Финиковую пасту смешайте с 30 г мягкого масла и корицей.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто в прямоугольник 30×40 см, распределите начинку, сверните плотным рулетом.

    Шаг 3: Раскатайте тесто в прямоугольник 30×40 см, распределите начинку, сверните плотны

  4. Шаг 4. Нарежьте на 8 частей, уложите в форму срезом вверх и дайте подойти 25 минут.

    Шаг 4: Нарежьте на 8 частей, уложите в форму срезом вверх и дайте подойти 25 минут.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25 минут при 180 °C.

    Шаг 5: Выпекайте 25 минут при 180 °C.

  6. Шаг 6. Творожный сыр взбейте с йогуртом и нанесите на тёплые булочки.

    Шаг 6: Творожный сыр взбейте с йогуртом и нанесите на тёплые булочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки с корицей без сахара на финиковой пасте»?

В одной порции (около 131 г) — 362 ккал: белки 9,1 г, жиры 13,5 г, углеводы 50,6 г. В 100 г готового блюда — 276 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 362 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Булочки с корицей без сахара на финиковой пасте: рецепт с фото и КБЖУ