Булочки постные с корицей

⏱ 140 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Дрожжевые улитки на постном тесте с корицей и тростниковым сахаром, политые глазурью.

У беларусаў такія булачкі часцей пякуць у пост або напярэдадні свята. Замест звычайнага малака бярыце аўсянае — яно дае мяккасць і лёгкі арэхавы адценне, а трысняговы цукар робіць начынку больш глыбокай на смак. Калі няма трысняговага, сыпце звычайны, але тады ўдвая менш, бо глазур і так салодкая.

На порцию (106 г)

Белки5,7 г · 7% ккал

Жиры9 г · 24% ккал

Углеводы58 г · 69% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 318 ккал · Б 5,4 · Ж 8,5 · У 54,7 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная500 г3 стакана
Молоко овсяное250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Сахар50 г2,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное80 г5 ст. л.
Сахар тростниковый100 г½ стакана
Корица молотая10 г1 ст. л.
Сахарная пудра60 гдля глазури
Соль3 гщепотка

10 порций — 3370 ккал · порция 337 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого овсяного молока, дрожжей, сахара, соли, 3 ст. л. масла и муки, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Раскатайте пласт, смажьте оставшимся маслом, посыпьте тростниковым сахаром с корицей.
Шаг 3. Сверните рулет, нарежьте на 10 частей, выложите в форму, дайте подойти 30 минут.
Шаг 4. Выпекайте 25 минут при 180 °C, полейте глазурью из пудры и 1 ст. л. воды.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки постные с корицей»?

В одной порции (около 106 г) — 337 ккал: белки 5,7 г, жиры 9 г, углеводы 58 г. В 100 г готового блюда — 318 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 337 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →