Булочки «Косички» с джемом

⏱ 150 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Плетёные булочки-косички с джемом между прядями. Выглядят как из кондитерской, а плетутся за пару минут.

У Беларусі такія булачкі часцей пякуць з гусцевым варэннем з чорных ягад або яблычным павідлам. Цеста ставім у цёплае месца без скразнякоў — на кухні каля печы. Джэм лепш браць густы, інакш ён выцячэ падчас выпечкі.

На порцию (113 г)

Белки6,9 г · 9% ккал

Жиры8,1 г · 23% ккал

Углеводы53,1 г · 68% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 277 ккал · Б 6,1 · Ж 7,2 · У 47 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная450 г450 г
Молоко 2.5%230 г230 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло сливочное 82.5%70 г70 г
Сахар70 г70 г
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Соль3 гщепотка
Варенье200 г200 г густого джема

10 порций — 3130 ккал · порция 313 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, 1 яйца, растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.
Шаг 2. Раскатайте тесто в пласт 30×40 см, смажьте джемом половину пласта и накройте второй половиной.
Шаг 3. Нарежьте на 10 полос, каждую разрежьте вдоль на 3 пряди, не дорезая до края, и заплетите косичку.
Шаг 4. Выложите на противень, дайте подойти 20 минут, смажьте взбитым яйцом.
Шаг 5. Выпекайте 20 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки «Косички» с джемом»?

В одной порции (около 113 г) — 313 ккал: белки 6,9 г, жиры 8,1 г, углеводы 53,1 г. В 100 г готового блюда — 277 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 313 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.