Брускетта с томатами и яйцом

Брускетта с томатами и яйцом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез лактозы

Поджаренный багет, натёртый чесноком, сочные томаты с базиликом и половинки яйца всмятку — итальянский завтрак за 15 минут.

В Беларуси брускетту с томатами и яйцом часто делают на завтрак из свежего багета или белого хлеба. Хлеб подсушивают, натирают чесноком, выкладывают помидоры с базиликом и половинки яйца всмятку. Это быстрый и сытный вариант для утра.

На порцию (259 г)

388

Белки16,4 г · 17% ккал

Жиры18,2 г · 43% ккал

Углеводы37,9 г · 40% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 6,4 · Ж 7 · У 14,7 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 776 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Опустите яйца в кипящую воду на 7 минут, затем в холодную воду, очистите.

    Шаг 1: Опустите яйца в кипящую воду на 7 минут, затем в холодную воду, очистите.

  2. Шаг 2. Помидоры нарежьте мелким кубиком, смешайте с рваным базиликом, половиной масла, бальзамиком и солью.

    Шаг 2: Помидоры нарежьте мелким кубиком, смешайте с рваным базиликом, половиной масла,

  3. Шаг 3. Обжарьте ломтики багета на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, натрите срезанным зубчиком чеснока и сбрызните остальным маслом.

    Шаг 3: Обжарьте ломтики багета на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, натри

  4. Шаг 4. Выложите томаты на хлеб, сверху — половинки яиц.

    Шаг 4: Выложите томаты на хлеб, сверху — половинки яиц.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с томатами и яйцом»?

В одной порции (около 259 г) — 388 ккал: белки 16,4 г, жиры 18,2 г, углеводы 37,9 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (388 ккал) и сытная за счёт белка (16,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с томатами и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok