Брускетта с томатами и базиликом

Брускетта с томатами и базиликом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Итальянская закуска: хрустящий багет с чесноком, сочные помидоры и базилик с каплей бальзамика.

В белорусских семьях такую закуску чаще делают на даче, когда поспевают свои помидоры и базилик. Багет можно заменить на местный белый хлеб или булку, подсушив ломтики на сухой сковороде. Подают к завтраку или как перекус на свежем воздухе, пока хлеб хрустит.

На порцию (193 г)

236

Белки5,5 г · 10% ккал

Жиры8,6 г · 34% ккал

Углеводы32,9 г · 57% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 2,8 · Ж 4,5 · У 17 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 472 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте помидоры мелкими кубиками, смешайте с рваным базиликом, половиной масла, бальзамиком и солью.

  2. Шаг 2. Подсушите ломтики багета в духовке при 200 °C 5 минут.

  3. Шаг 3. Натрите горячий хлеб разрезанным чесноком и сбрызните оставшимся маслом.

  4. Шаг 4. Выложите сверху помидоры прямо перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с томатами и базиликом»?

В одной порции (около 193 г) — 236 ккал: белки 5,5 г, жиры 8,6 г, углеводы 32,9 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 236 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с томатами и базиликом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok