Брускетта с рикоттой и черри

Брускетта с рикоттой и черри

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Нежная рикотта, тёплые черри и руккола на хрустящем багете — лёгкий завтрак в итальянском стиле.

В Беларуси брускетту с рикоттой готовят на поджаренном багете или на местном хлебе, а черри заменяют на мелкие помидоры с грядки. Руккола отлично растёт на даче и даёт свежую горчинку. Тёплые черри выкладывайте на рикотту перед подачей, чтобы хлеб не размок.

На порцию (201 г)

303

Белки11,7 г · 16% ккал

Жиры13,8 г · 42% ккал

Углеводы31,7 г · 43% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 151 ккал · Б 5,8 · Ж 6,9 · У 15,8 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 606 ккал · порция 303 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите багет на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

  2. Шаг 2. Разрежьте черри пополам и прогрейте на масле 3 минуты, посолите.

  3. Шаг 3. Намажьте хлеб рикоттой, выложите черри и рукколу, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с рикоттой и черри»?

В одной порции (около 201 г) — 303 ккал: белки 11,7 г, жиры 13,8 г, углеводы 31,7 г. В 100 г готового блюда — 151 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 303 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с рикоттой и черри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok