Брускетта с моцареллой и песто

Брускетта с моцареллой и песто

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Брускетта в цветах Италии: соус песто, кружок моцареллы и половинки черри, слегка запечённые до расплавления сыра.

На даче или летом такую брускетту делают на гриле или в духовке, используя помидоры черри с грядки. Песто можно взять готовый или сделать из базилика, чеснока и орехов. Хлеб лучше брать вчерашний — он лучше впитывает соки и не разваливается.

На порцию (118 г)

281

Белки11,7 г · 17% ккал

Жиры12,4 г · 41% ккал

Углеводы29,2 г · 42% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 239 ккал · Б 10 · Ж 10,5 · У 24,8 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1124 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте багет ломтиками и подсушите 4 минуты при 200 °C.

  2. Шаг 2. Смажьте каждый ломтик песто, положите кружок моцареллы и половинки черри.

  3. Шаг 3. Запекайте ещё 3–4 минуты до расплавления сыра, украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с моцареллой и песто»?

В одной порции (около 118 г) — 281 ккал: белки 11,7 г, жиры 12,4 г, углеводы 29,2 г. В 100 г готового блюда — 239 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 281 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с моцареллой и песто: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok