Брускетта с лососем и творожным сыром

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Хрустящие ломтики багета со сливочным сыром, слабосолёным лососем, каперсами и укропом.

Брускетта с лососем в Беларуси — закуска для праздничного стола или лёгкого завтрака. Багет нарезают наискось, подсушивают на сухой сковороде или в тостере, затем натирают чесноком. Творожный сыр смешивают с укропом и лимонным соком, сверху кладут слабосолёный лосось и каперсы. Подают сразу, пока хлеб хрустит.

На порцию (126 г)

Белки14,4 г · 17% ккал

Жиры18 г · 48% ккал

Углеводы28,9 г · 34% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 269 ккал · Б 11,4 · Ж 14,2 · У 22,9 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Багет200 г0,5 шт
Творожный сыр120 г120 г
Лосось слабосолёный150 г150 г
Каперсы15 г1 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Сок лимона5 г1 ч. л.

4 порции — 1356 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте багет наискосок ломтиками 1,5 см, сбрызните маслом и подсушите в духовке 5–6 минут при 200 °C.
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с лимонным соком.
Шаг 3. Намажьте сыр на остывшие гренки, выложите лосось.
Шаг 4. Украсьте каперсами и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с лососем и творожным сыром»?

В одной порции (около 126 г) — 339 ккал: белки 14,4 г, жиры 18 г, углеводы 28,9 г. В 100 г готового блюда — 269 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 339 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.