Брускетта с креветками и чесноком

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Хрустящий подсушенный багет, натёртый чесноком, с креветками, обжаренными в оливковом масле с лимоном и петрушкой.

Брускетта с креветками — лёгкая закуска для летних встреч. В Беларуси креветки часто берут варёно-мороженые, а багет подсушивают на сухой сковороде. Чеснок натирают на хлеб для аромата, сверху кладут креветки с лимоном и петрушкой. Подают как перекус или к вину.

На порцию (252 г)

Белки27,1 г · 28% ккал

Жиры11,9 г · 27% ккал

Углеводы44,4 г · 45% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 10,8 · Ж 4,7 · У 17,6 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Багет150 г½ багета
Креветки200 г200 г
Чеснок10 г3 зубчика
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Петрушка8 гнесколько веточек
Перец чили3 гщепотка хлопьев
Помидоры черри100 г6 шт
Соль2 гщепотка

2 порции — 800 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте багет наискосок ломтями 1,5 см, сбрызните половиной масла и подсушите 5–6 минут до хруста.
Шаг 2. Горячие ломтики натрите разрезанным зубчиком чеснока.
Шаг 3. Оставшийся чеснок нарежьте тонко и прогрейте в масле на сковороде 30 секунд, добавьте креветки и чили, жарьте 2–3 минуты до розового цвета.
Шаг 4. Снимите с огня, сбрызните лимонным соком, посолите и посыпьте рубленой петрушкой.
Шаг 5. Черри разрежьте на половинки, разложите на хлеб, сверху — креветки с чесночным маслом со сковороды.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с креветками и чесноком»?

В одной порции (около 252 г) — 400 ккал: белки 27,1 г, жиры 11,9 г, углеводы 44,4 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (27,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.