Брускетта с клубникой и бальзамиком

Брускетта с клубникой и бальзамиком

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Сладко-солёная брускетта: рикотта, клубника, базилик и капля бальзамического крема.

Клубника в Беларуси появляется в конце июня — начале июля, тогда брускетту делают из своей, с дачи. Рикотту заменяют домашним творогом, протёртым с ложкой сливок. Бальзамик уваривают до густоты или берут готовый крем, чтобы не растекался по хлебу.

На порцию (145 г)

237

Белки8,7 г · 15% ккал

Жиры5,9 г · 23% ккал

Углеводы35,7 г · 62% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 6 · Ж 4,1 · У 24,6 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 7,9 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 948 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите ломтики багета 5 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Клубнику нарежьте кубиком и смешайте с мёдом.

  3. Шаг 3. Намажьте рикотту, выложите клубнику, полейте бальзамическим кремом и посыпьте перцем и базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с клубникой и бальзамиком»?

В одной порции (около 145 г) — 237 ккал: белки 8,7 г, жиры 5,9 г, углеводы 35,7 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 237 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с клубникой и бальзамиком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok