Брускетта с горгонзолой и грушей

Брускетта с горгонзолой и грушей

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Солоноватая горгонзола, сладкая груша, грецкий орех и капля мёда на хрустящем хлебе. Закуска к вину.

У нас такую закуску чаще зовут тартинкой или просто бутербродами к вину. Горгонзолу можно взять и белорусскую, если найдёте местную сыроварню, но подойдёт любой сыр с голубой плесенью. Грушу лучше брать плотную, осеннюю — «Конференц» из сада или рынка, тогда ломтики не размокнут на хлебе.

На порцию (117 г)

275

Белки9,2 г · 14% ккал

Жиры9,9 г · 33% ккал

Углеводы35,7 г · 53% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 235 ккал · Б 7,9 · Ж 8,5 · У 30,6 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 8,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1100 ккал · порция 275 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте багет ломтиками и подсушите при 200 °C 4 минуты.

  2. Шаг 2. Нарежьте грушу тонкими дольками, горгонзолу — кусочками.

  3. Шаг 3. Выложите на хлеб грушу, сверху сыр, запекайте 3–4 минуты до подтаивания сыра.

  4. Шаг 4. Посыпьте рублеными орехами и листиками тимьяна, полейте мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с горгонзолой и грушей»?

В одной порции (около 117 г) — 275 ккал: белки 9,2 г, жиры 9,9 г, углеводы 35,7 г. В 100 г готового блюда — 235 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 275 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Брускетта с горгонзолой и грушей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok