Брускетта с белой фасолью и розмарином

Брускетта с белой фасолью и розмарином

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тосканская закуска: пюре из белой фасоли с чесноком, розмарином и оливковым маслом на гренке.

В Минске брускетту с белой фасолью подают как закуску к вину или на перекус. Багет подсушивают на сухой сковороде, фасоль разминают с чесноком и оливковым маслом, розмарин берут свежий или сушёный. Вместо лимона можно добавить немного уксуса, а вместо багета — ржаной хлеб.

На порцию (123 г)

269

Белки8,4 г · 13% ккал

Жиры8,6 г · 31% ккал

Углеводы35,6 г · 56% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 218 ккал · Б 6,8 · Ж 7 · У 28,9 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1076 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите ломтики багета в духовке 5 минут при 200 °C и натрите половинкой зубчика чеснока.

  2. Шаг 2. Прогрейте оставшийся чеснок и рубленый розмарин в масле 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте слитую фасоль и лимонный сок, разомните вилкой в грубое пюре, посолите.

  4. Шаг 4. Выложите пюре на гренки и сбрызните маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с белой фасолью и розмарином»?

В одной порции (около 123 г) — 269 ккал: белки 8,4 г, жиры 8,6 г, углеводы 35,6 г. В 100 г готового блюда — 218 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 269 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с белой фасолью и розмарином: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok