Брускетта с анчоусами

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Пикантная брускетта: сливочное масло, филе анчоусов, помидор и каперсы на хрустящем багете.

Анчоусы в масле у нас продаются в банках, но если не нашли — подойдут солёные кильки или хамса. Сливочное масло намазывают на поджаренный хлеб, а сверху кладут анчоус, помидор и каперсы. Подают к пиву или как закуску перед ужином, часто на даче.

На порцию (111 г)

Белки8,2 г · 16% ккал

Жиры6,3 г · 28% ккал

Углеводы29 г · 56% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 190 ккал · Б 7,4 · Ж 5,7 · У 26 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Багет200 г1/2 багета
Анчоусы в масле50 г8 филе
Помидоры150 г1 шт
Каперсы15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г20 г
Петрушка5 гпара веточек
Чеснок5 г1 зубчик

4 порции — 844 ккал · порция 211 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Подсушите ломтики багета при 200 °C 5 минут и натрите чесноком.
Шаг 2. Смажьте тонким слоем сливочного масла.
Шаг 3. Выложите ломтики помидора и по филе анчоуса.
Шаг 4. Посыпьте каперсами и рубленой петрушкой, подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с анчоусами»?

В одной порции (около 111 г) — 211 ккал: белки 8,2 г, жиры 6,3 г, углеводы 29 г. В 100 г готового блюда — 190 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 211 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.