Брауни в аэрогриле

⏱ 40 минСредне6 порцийДесерт Вегетарианское

Плотный шоколадный брауни с влажной серединкой в небольшой форме.

В белорусской кухне брауни в аэрогриле — домашний вариант десерта, когда не хочется включать большую духовку. Шоколад берут горький, а грецкие орехи часто заменяют лесными из ближайшего леса. Форму смазывают маслом и выпекают до влажной серединки, проверяя зубочисткой.

На порцию (84 г)

Белки6,3 г · 7% ккал

Жиры25 г · 60% ккал

Углеводы30,5 г · 33% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 446 ккал · Б 7,5 · Ж 29,7 · У 36,1 г

EКлетчатка 3,4 г · Сахар 21,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Шоколад горький 70%100 г1 плитка
Масло сливочное 82.5%80 г80 г
Сахар100 г½ стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г⅓ стакана
Какао-порошок15 г1 ст. л.
Грецкие орехи40 ггорсть
Соль1 гщепотка

6 порций — 2256 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром до светлого цвета, влейте шоколадную массу.
Шаг 3. Вмешайте муку, какао, соль и рубленые орехи.
Шаг 4. Вылейте в форму 18×18 см, застеленную пергаментом.
Шаг 5. Выпекайте 18–20 минут при 160 °C, остудите в форме и нарежьте квадратами.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брауни в аэрогриле»?

В одной порции (около 84 г) — 376 ккал: белки 6,3 г, жиры 25 г, углеводы 30,5 г. В 100 г готового блюда — 446 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 376 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →