Брауни из батата

Брауни из батата

⏱ 70 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Влажный ПП-брауни, где вместо масла и сахара — запечённый батат и финики.

Батат запекают целиком до мягкости, потом разминают — так тесто выходит влажным без масла. Финики размачивают и измельчают в пасту, они дают сладость вместо сахара. Какао берут тёмное, без сахара, чтобы вкус не спорил с арахисовой пастой.

На порцию (81 г)

159

Белки5,9 г · 15% ккал

Жиры5,3 г · 30% ккал

Углеводы22,2 г · 55% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 197 ккал · Б 7,4 · Ж 6,6 · У 27,6 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 10,1 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1272 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Запеките батат 40 минут при 200 °C до мягкости, снимите кожуру.

  2. Шаг 2. Пробейте батат с финиками без косточек блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте яйца, арахисовую пасту, какао, муку и разрыхлитель.

  4. Шаг 4. Выложите в форму 18×18 см и выпекайте 25 минут при 180 °C.

  5. Шаг 5. Остудите полностью перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брауни из батата»?

В одной порции (около 81 г) — 159 ккал: белки 5,9 г, жиры 5,3 г, углеводы 22,2 г. В 100 г готового блюда — 197 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 159 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →