Братвурст в пиве с луком

⏱ 40 минЛегко4 порции

Колбаски, отваренные в пиве с луком и затем обжаренные до корочки. Лук превращается в мягкую пивную подливку.

В Беларуси под такое берут купаты или домашние колбаски, а пиво — светлое местное, не слишком горькое. Лук тушат прямо в пиве до мягкости, потом выпаривают, чтобы подливка стала густой и сладковатой. Едят с булочкой для хот-дога или с отварной картошкой, посыпав дижонской горчицей.

На порцию (420 г)

Белки28,5 г · 17% ккал

Жиры44,3 г · 58% ккал

Углеводы42,5 г · 25% ккал

36% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 6,8 · Ж 10,5 · У 10,1 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 7,5 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2872 ккал · порция 718 ккал — 36% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 2. В сотейник сложите колбаски и лук, влейте пиво, добавьте тмин и варите на слабом огне 15 минут.
Шаг 3. Выньте колбаски и обжарьте на сковороде с маслом по 2–3 минуты со всех сторон.
Шаг 4. Пиво с луком уварите на сильном огне 10 минут до густоты, вмешайте горчицу.
Шаг 5. Подавайте колбаски в булочках с пивным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Братвурст в пиве с луком»?

В одной порции (около 420 г) — 718 ккал: белки 28,5 г, жиры 44,3 г, углеводы 42,5 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (718 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →