Борщ красный с индейкой

Борщ красный с индейкой

⏱ 70 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий борщ на филе бедра индейки — диетичный, но сытный, с ярким кисло-сладким вкусом.

На белорусской кухне борщ варят с добавлением кваса или свекольного сока для кислинки, а индейку берут как более лёгкую замену свинине. Свёклу лучше тушить отдельно с томатом, тогда цвет останется насыщенным. Подают с ложкой сметаны и ржаным хлебом, часто на следующий день — так наваристее.

На порцию (603 г)

219

Белки18,2 г · 33% ккал

Жиры8,7 г · 36% ккал

Углеводы17 г · 31% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 3 · Ж 1,4 · У 2,8 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1314 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Индейку залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут. Выньте мясо и нарежьте.

  2. Шаг 2. Свёклу нарежьте соломкой и потушите с лимонным соком, томатной пастой и маслом 10 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь добавьте в бульон без обжарки вместе с картофелем и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Положите капусту на 5 минут, затем свёклу и мясо индейки.

  5. Шаг 5. Посолите и варите 5 минут, затем дайте настояться.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Борщ красный с индейкой»?

В одной порции (около 603 г) — 219 ккал: белки 18,2 г, жиры 8,7 г, углеводы 17 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (219 ккал) и сытная за счёт белка (18,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Борщ красный с индейкой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok