Блины с мёдом и сметаной

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Горячие тонкие блины со сметаной, смешанной с жидким мёдом, — простая деревенская подача.

В белорусской деревне блины часто пекут на молоке и смазывают маслом, а мёд подают отдельно или смешивают со сметаной прямо в тарелке. Жидкий мёд с рынка или с пасеки подходит лучше засахаренного, его слегка подогревают. Блины едят горячими на завтрак или как перекус, а остатки хранят под крышкой и разогревают на сухой сковороде.

На порцию (263 г)

Белки13,4 г · 12% ккал

Жиры20,2 г · 39% ккал

Углеводы57,1 г · 49% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 5,1 · Ж 7,7 · У 21,7 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 21,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 3.2%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная200 г200 г
Сахар10 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Сметана 20%150 г150 г
Мёд60 г3 ст. л.

4 порции — 1860 ккал · порция 465 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте яйца, сахар, соль и молоко, вмешайте муку и масло, оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 2. Испеките блины на горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Размешайте сметану с мёдом.
Шаг 4. Подавайте блины стопкой с медовой сметаной для макания.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блины с мёдом и сметаной»?

В одной порции (около 263 г) — 465 ккал: белки 13,4 г, жиры 20,2 г, углеводы 57,1 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 465 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →