Блины постные с картофелем и грибами

Блины постные с картофелем и грибами

⏱ 70 минСредне4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тонкие постные блины, свёрнутые конвертиками с начинкой из пюре и жареных грибов, подрумяненные на сковороде.

В Беларуси постные блины на газированной воде пекут в посты и перед праздниками, начинку делают из картофельного пюре с жареными грибами. Грибы берут сушёные лесные или шампиньоны, лук пассеруют до золотистого цвета. Свёрнутые конвертики обжаривают на сковороде до корочки.

На порцию (405 г)

421

Белки11,4 г · 11% ккал

Жиры14,4 г · 31% ккал

Углеводы62 г · 59% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 2,8 · Ж 3,6 · У 15,3 г

BКлетчатка 5,6 г · Сахар 6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1684 ккал · порция 421 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, сахар, щепотку соли, минералку и 1 ст. л. масла, дайте постоять 15 минут и испеките 8 блинов.

    Шаг 1: Смешайте муку, сахар, щепотку соли, минералку и 1 ст. л. масла, дайте постоять 1

  2. Шаг 2. Картофель отварите и разомните. Лук и грибы обжарьте на 1 ст. л. масла 10 минут и смешайте с пюре, посолите.

    Шаг 2: Картофель отварите и разомните. Лук и грибы обжарьте на 1 ст. л. масла 10 минут

  3. Шаг 3. Заверните начинку в блины конвертиками.

    Шаг 3: Заверните начинку в блины конвертиками.

  4. Шаг 4. Обжарьте на оставшемся масле по 2 минуты с каждой стороны.

    Шаг 4: Обжарьте на оставшемся масле по 2 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блины постные с картофелем и грибами»?

В одной порции (около 405 г) — 421 ккал: белки 11,4 г, жиры 14,4 г, углеводы 62 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 421 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Блины постные с картофелем и грибами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok