Блины на йогурте

Мягкие пористые блины на натуральном йогурте с содой — нежнее кефирных и с лёгким сливочным вкусом.

В Беларуси блины на йогурте получаются особенно нежными, если взять местный натуральный йогурт без добавок. Тесто замешивают на соде, без дрожжей, и дают постоять минут десять. Пекут на раскалённой сковороде и подают со сметаной или творогом.

На порцию (249 г)

Белки14,9 г · 15% ккал

Жиры14,5 г · 32% ккал

Углеводы55,1 г · 54% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 6 · Ж 5,8 · У 22,1 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 16,3 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Йогурт натуральный 2%400 г400 г
Молоко 2.5%200 г200 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар30 г2 ст. л.
Соль2 гщепотка
Сода пищевая3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

4 порции — 1640 ккал · порция 410 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт с содой и оставьте на 5 минут.
Шаг 2. Добавьте яйца, сахар, соль и муку, размешайте и разбавьте тёплым молоком до консистенции жидкой сметаны.
Шаг 3. Влейте масло и дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Жарьте на смазанной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блины на йогурте»?

В одной порции (около 249 г) — 410 ккал: белки 14,9 г, жиры 14,5 г, углеводы 55,1 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 410 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →