Блинный торт со сметанным кремом и бананом

⏱ 110 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Блинный торт со сметанным кремом и тонкими кружками банана — нежный и сочный.

У нас такой торт называют «блінны торт» и часто пекут на Масленицу или к приходу гостей. Сметану для крема берут густую, деревенскую, а банан нарезают тонко, чтобы он не вытекал между блинами. Собирать лучше вечером: за ночь в холодильнике торт пропитается и станет ровнее.

На порцию (201 г)

Белки7,8 г · 9% ккал

Жиры16,7 г · 44% ккал

Углеводы40,6 г · 47% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 3,9 · Ж 8,4 · У 20,3 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 21,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Молоко 2.5%600 г600 мл
Яйцо куриное165 г3 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар130 гв тесто и крем
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сметана 20%500 г500 г
Банан360 г3 шт

10 порций — 3430 ккал · порция 343 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Испеките 16 тонких блинов из яиц, 30 г сахара, муки, молока и масла.
Шаг 2. Взбейте охлаждённую сметану с оставшимся сахаром.
Шаг 3. Бананы нарежьте тонкими кружками.
Шаг 4. Промазывайте блины кремом, через слой выкладывая бананы.
Шаг 5. Охладите 4 часа перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинный торт со сметанным кремом и бананом»?

В одной порции (около 201 г) — 343 ккал: белки 7,8 г, жиры 16,7 г, углеводы 40,6 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 110 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 343 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →