Блинные рулетики с творогом в школу

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Высокобелковое

Тонкие блины, испечённые накануне, утром сворачивают со сладким творогом и клубникой и режут рулетиками — сборка без плиты за 10 минут.

В Беларуси блины часто пекут накануне на молоке и кефире, а утром только сворачивают с творогом и ягодами. Творог берут местный, 5–9%, а клубнику — сезонную дачную или замороженную. Рулетики режут поперёк и укладывают в контейнер, чтобы удобно было есть в школе.

На порцию (335 г)

Белки28,5 г · 27% ккал

Жиры14,2 г · 31% ккал

Углеводы44,2 г · 42% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 125 ккал · Б 8,5 · Ж 4,2 · У 13,2 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 15,3 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Молоко 2.5%200 г1 стакан (для блинов накануне)
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная80 г1/2 стакана
Творог 5%200 г1 пачка
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Мёд15 г1 ст. л.
Клубника80 г5 шт

2 порции — 838 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Накануне испеките из молока, яйца и муки 4 тонких блина и уберите в холодильник под плёнкой.
Шаг 2. Утром разомните творог со сметаной и мёдом до гладкости.
Шаг 3. Смажьте каждый блин творожной массой, выложите по краю нарезанную клубнику и плотно сверните.
Шаг 4. Нарежьте рулеты на кусочки по 3 см и уложите в контейнер срезом вверх.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинные рулетики с творогом в школу»?

В одной порции (около 335 г) — 419 ккал: белки 28,5 г, жиры 14,2 г, углеводы 44,2 г. В 100 г готового блюда — 125 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (419 ккал) и сытная за счёт белка (28,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →