Блинчики-солнышки с творогом для детей

Тонкие блинчики, свёрнутые с нежной творожной начинкой и выложенные «солнышком» с лучиками из ягод — дети съедают с удовольствием.

В Беларуси блинчики для детей часто делают тоньше и сворачивают с творогом, который берут на рынке или делают сами. Банан добавляют в начинку для сладости, а ягоды выкладывают лучиками, чтобы было интересно есть. Тесто не переслащивают: сметана и фрукты уже дают нужный вкус.

На порцию (289 г)

Белки20,8 г · 21% ккал

Жиры15,1 г · 34% ккал

Углеводы45,3 г · 45% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 7,2 · Ж 5,2 · У 15,7 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 16,1 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Молоко 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная110 г⅔ стакана
Сахар15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Творог 5%200 г1 пачка
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Банан100 г1 шт
Клубника80 г4–5 ягод
Соль1 гщепотка

3 порции — 1200 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте молоко, яйцо, половину сахара, соль и муку до гладкого теста, добавьте масло. Дайте постоять 10 минут.
Шаг 2. Испеките 6 тонких блинчиков на разогретой сковороде, по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Творог разомните со сметаной и оставшимся сахаром до мягкой массы.
Шаг 4. Смажьте блинчики творогом, сверните трубочками и нарежьте на кусочки по 4 см.
Шаг 5. Выложите на тарелке круг из кружков банана — «солнце», вокруг «лучики» из блинных рулетиков и ягод клубники.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики-солнышки с творогом для детей»?

В одной порции (около 289 г) — 400 ккал: белки 20,8 г, жиры 15,1 г, углеводы 45,3 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (20,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →