Блинчики с яблоками и корицей

⏱ 50 минСредне4 порцииДесерт Вегетарианское

Блинчики-трубочки с начинкой из яблок, карамелизованных в масле с корицей и коричневым сахаром.

Блинчики с яблоками и корицей в белорусских семьях часто делают на масленицу и просто в выходной. Яблоки для начинки берут антоновку или местную кислую, тушат в сливочном масле с тростниковым сахаром до карамельного блеска. Складывают трубочками и подают горячими, со сметаной или просто так.

На порцию (324 г)

Белки11,1 г · 10% ккал

Жиры17,6 г · 34% ккал

Углеводы65,5 г · 56% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 3,4 · Ж 5,4 · У 20,2 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 32,7 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Сахар20 г1 ст. л.
Соль1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Яблоко500 г3 шт
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Сахар тростниковый40 г2 ст. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.

4 порции — 1852 ккал · порция 463 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из молока, яиц, муки, сахара, соли и растительного масла, оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Яблоки очистите и нарежьте кубиком 1 см.
Шаг 3. Растопите сливочное масло, добавьте яблоки, коричневый сахар и корицу и тушите 8–10 минут до мягкости и карамельного сиропа.
Шаг 4. Испеките 10 тонких блинчиков.
Шаг 5. Выложите на каждый по 2 ложки яблок, сверните трубочкой и полейте оставшимся сиропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с яблоками и корицей»?

В одной порции (около 324 г) — 463 ккал: белки 11,1 г, жиры 17,6 г, углеводы 65,5 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 463 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →