Блинчики с творогом на заморозку

⏱ 90 минСредне6 порцийДля заготовок Вегетарианское Высокобелковое

Блинчики со сладким творогом — завтрак за 10 минут: достал и обжарил.

В Беларуси начинку чаще делают из домашнего творога с желтком и сахаром, изюм кладут реже — его заменяют курагой. Блинчики заворачивают конвертом и замораживают на доске, потом перекладывают в пакет. Разогревают на сухой сковороде под крышкой.

На порцию (281 г)

Белки27,2 г · 22% ккал

Жиры17,4 г · 32% ккал

Углеводы55,2 г · 45% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 9,7 · Ж 6,2 · У 19,6 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 27,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное165 г3 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар80 г4 ст. л.
Соль3 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное40 г40 мл
Творог 5%600 г600 г
Изюм80 ггорсть

6 порций — 2898 ккал · порция 483 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из молока, 2 яиц, муки, 1 ст. л. сахара, соли и масла, испеките тонкие блины.
Шаг 2. Творог разомните с яйцом, оставшимся сахаром и промытым изюмом.
Шаг 3. Заверните начинку в блины конвертиками.
Шаг 4. Заморозьте в один слой, затем сложите в пакеты.
Шаг 5. Обжаривайте замороженными на сковороде под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с творогом на заморозку»?

В одной порции (около 281 г) — 483 ккал: белки 27,2 г, жиры 17,4 г, углеводы 55,2 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 483 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →