Блинчики с капустой и яйцом

Блинчики с капустой и яйцом

⏱ 70 минСредне5 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианское

Сытные блинчики с начинкой из тушёной белокочанной капусты и рубленого яйца — как пирожки, но быстрее.

В Беларуси такие блинчики часто называют «налисники» и подают со сметаной или мачанкой. Капусту для начинки тушат с луком и морковью до мягкости, а яйцо добавляют в конце, чтобы не пересохло. Удобно готовить в выходной и разогревать на сковороде в будни.

На порцию (375 г)

446

Белки18,3 г · 16% ккал

Жиры20,7 г · 42% ккал

Углеводы46,3 г · 42% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 4,9 · Ж 5,5 · У 12,3 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 12,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2230 ккал · порция 446 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите 4 яйца вкрутую 9 минут, остудите и порубите.

  2. Шаг 2. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте, морковь натрите. Обжарьте лук с морковью на ложке масла 5 минут, добавьте капусту и тушите под крышкой 20–25 минут до мягкости, посолите.

  3. Шаг 3. Смешайте остывшую капусту с яйцами.

  4. Шаг 4. Из молока, 2 яиц, муки, сахара и соли замесите тесто и испеките 12 блинчиков.

  5. Шаг 5. Заверните начинку конвертами и обжарьте с двух сторон по 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с капустой и яйцом»?

В одной порции (около 375 г) — 446 ккал: белки 18,3 г, жиры 20,7 г, углеводы 46,3 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (446 ккал) и сытная за счёт белка (18,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Блинчики с капустой и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok