Бланди

⏱ 50 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Брауни наоборот: на белом шоколаде и коричневом сахаре, тягучее, карамельное, с орехами.

Бланди в Беларуси чаще называют «белым брауни» — на тростниковом сахаре и белом шоколаде. Кешью можно заменить грецким орехом или арахисом, они тут не принципиальны. Главное — не перепечь: середина должна остаться тягучей, поэтому зубочистка выходит с крошками, а не сухой.

На порцию (73 г)

Белки4,9 г · 6% ккал

Жиры18,7 г · 51% ккал

Углеводы35,8 г · 43% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 447 ккал · Б 6,6 · Ж 25,5 · У 49 г

EКлетчатка 0,7 г · Сахар 23,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 3270 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растопите масло, вмешайте сахар и остудите до тёплого.
Шаг 2. Добавьте яйца, затем муку и соль.
Шаг 3. Вмешайте рубленый белый шоколад и кешью.
Шаг 4. Выложите в форму 20×20 см с пергаментом.
Шаг 5. Выпекайте 25 минут при 175 °C, остудите полностью и нарежьте.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бланди»?

В одной порции (около 73 г) — 327 ккал: белки 4,9 г, жиры 18,7 г, углеводы 35,8 г. В 100 г готового блюда — 447 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 327 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →