Бисквитный рулет с вареньем

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское Без лактозы

Быстрый бисквитный рулет: тесто печётся 10 минут, а сворачивать его нужно сразу, пока горячее.

Бисквитный рулет с вареньем — домашний десерт к чаю, часто из запасов: смородина, крыжовник, яблоки, протёртые с сахаром. Тесто раскатывают на противне, пекут быстро и сворачивают горячим вместе с полотенцем, иначе корж ломается. Пудрой посыпают перед подачей, хранят под плёнкой, чтобы не заветрился.

На порцию (82 г)

Белки4,8 г · 9% ккал

Жиры3,1 г · 13% ккал

Углеводы44 г · 79% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 271 ккал · Б 5,9 · Ж 3,8 · У 53,4 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 31,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар120 г6 ст. л.
Мука пшеничная120 г3/4 стакана
Разрыхлитель3 г1/2 ч. л.
Варенье200 г200 г
Сахарная пудра15 гдля посыпки

8 порций — 1784 ккал · порция 223 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром 7–8 минут до тройного объёма.
Шаг 2. Аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Распределите по противню с пергаментом слоем 1 см и выпекайте 8–10 минут при 200 °C.
Шаг 4. Переверните на полотенце, снимите бумагу и сразу сверните рулет вместе с полотенцем, остудите 5 минут.
Шаг 5. Разверните, намажьте вареньем, сверните снова и присыпьте пудрой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бисквитный рулет с вареньем»?

В одной порции (около 82 г) — 223 ккал: белки 4,8 г, жиры 3,1 г, углеводы 44 г. В 100 г готового блюда — 271 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 223 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.