Бигос с колбасками в мультиварке

Бигос с колбасками в мультиварке

⏱ 120 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Польский бигос: квашеная и свежая капуста, охотничьи колбаски и копчёности, томлённые до глубокого вкуса.

Бигос у нас варят из квашеной капусты, которую осенью закладывают в бочки или банки. Кладут охотничьи колбаски, копчёности, сухие грибы и чернослив, а мультиварка просто томит всё до мягкости. Едят горячим, часто на второй день, когда вкус настоится.

На порцию (300 г)

435

Белки22,4 г · 21% ккал

Жиры32,4 г · 67% ккал

Углеводы13,5 г · 12% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 145 ккал · Б 7,5 · Ж 10,8 · У 4,5 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 8,6 г · Соль 3,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2610 ккал · порция 435 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сушёные грибы замочите в 200 мл кипятка на 20 минут.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте свинину кубиками и лук 10 минут, добавьте нарезанные колбаски на 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте обе капусты, томатную пасту, грибы с настоем, чернослив и специи.

  4. Шаг 4. Включите «Тушение» на 1,5 часа.

  5. Шаг 5. Посолите по вкусу; бигос вкуснее на следующий день.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бигос с колбасками в мультиварке»?

В одной порции (около 300 г) — 435 ккал: белки 22,4 г, жиры 32,4 г, углеводы 13,5 г. В 100 г готового блюда — 145 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (435 ккал) и сытная за счёт белка (22,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →