Бейгл со сливочным сыром и лососем

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Нью-йоркская классика: тёплая булочка, толстый слой сливочного сыра, слабосолёный лосось, каперсы и красный лук.

В Минске бейгл заменит обычная булочка или рогалик из хлебопекарни, а сливочный сыр — творожный из местного молока. Лосось берут слабосолёный, нарезанный тонко, иногда свой, домашнего посола. Каперсы можно заменить мелко рубленым солёным огурцом, вкус будет проще, но по-своему хорош.

На порцию (180 г)

Белки20,7 г · 19% ккал

Жиры22,5 г · 46% ккал

Углеводы37,7 г · 35% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 244 ккал · Б 11,5 · Ж 12,5 · У 21 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 6,6 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Булочка для бургера140 г2 бейгла или булочки
Творожный сыр80 г4 ст. л.
Лосось слабосолёный100 г8 ломтиков
Лук красный20 гнесколько колец
Каперсы10 г1 ч. л.
Укроп5 гветочка
Сок лимона5 гнесколько капель

2 порции — 880 ккал · порция 440 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Бейглы разрежьте вдоль и подрумяньте в тостере.
Шаг 2. Щедро смажьте обе половинки творожным сыром.
Шаг 3. Выложите лосось, тонкие кольца лука, каперсы и укроп, сбрызните лимоном. Накройте верхом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бейгл со сливочным сыром и лососем»?

В одной порции (около 180 г) — 440 ккал: белки 20,7 г, жиры 22,5 г, углеводы 37,7 г. В 100 г готового блюда — 244 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (440 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.