Белковый салат с яйцами и курицей

Белковый салат с яйцами и курицей

⏱ 30 минЛегко2 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Курица, яйца и творожный сыр — около 40 г белка на порцию. Огурец и зелень для свежести.

В белорусских семьях такой салат часто собирают из отварной курицы и яиц, заправляя майонезом; для лёгкой версии берут греческий йогурт и добавляют свежий огурец с зелёным луком. Творожный сыр или мягкий домашний творог придаёт кремовость без тяжести. На даче летом огурец заменяют на редис или молодой кабачок, а зимой обходятся солёным огурцом, слив с него рассол.

На порцию (405 г)

362

Белки55,5 г · 62% ккал

Жиры12,7 г · 32% ккал

Углеводы5,8 г · 6% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 13,7 · Ж 3,1 · У 1,4 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 724 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Куриное филе отварите 15–18 минут в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Целые яйца и 2 дополнительных (для белков) сварите вкрутую 9 минут; у двух уберите желтки.

  3. Шаг 3. Нарежьте яйца и белки кубиком, огурец — тоже.

  4. Шаг 4. Смешайте всё с йогуртом, рубленой зеленью, солью и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белковый салат с яйцами и курицей»?

В одной порции (около 405 г) — 362 ккал: белки 55,5 г, жиры 12,7 г, углеводы 5,8 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (362 ккал) и сытная за счёт белка (55,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Белковый салат с яйцами и курицей: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok