Белковый омлет с индейкой и перцем

Белковый омлет с индейкой и перцем

⏱ 20 минЛегко1 порцияБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Почти без жира и с большим количеством белка: яичные белки, кусочки индейки и сладкий перец.

Белковый омлет в белорусских домах часто делают после праздников, когда желтки ушли на выпечку. Индейку берут филе или бедро без кожи, обжаривают до румяности и только потом заливают белками. Перец лучше добавить в конце, чтобы он остался сладким и хрустящим.

На порцию (388 г)

325

Белки41,7 г · 51% ккал

Жиры14,8 г · 41% ккал

Углеводы6 г · 7% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 10,7 · Ж 3,8 · У 1,6 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 325 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте индейку тонкими полосками, перец — соломкой.

  2. Шаг 2. Обжарьте индейку на масле 6 минут, добавьте перец и готовьте ещё 3 минуты.

  3. Шаг 3. Взбейте белки с яйцом, солью и паприкой.

  4. Шаг 4. Залейте начинку, накройте крышкой и готовьте 5 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белковый омлет с индейкой и перцем»?

В одной порции (около 388 г) — 325 ккал: белки 41,7 г, жиры 14,8 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (325 ккал) и сытная за счёт белка (41,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Белковый омлет с индейкой и перцем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok