Белковые вафли из творога

⏱ 25 минСредне2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Вафли из творога и яиц почти без муки — белковый завтрак, который хрустит.

Творожные вафли в Беларуси пекут на завтрак, часто с рисовая мукой или без неё. Творог берут рассыпчатый, отжатый, чтобы тесто не было жидким. Добавляют яйца, немного мёда и голубику. Подают со сметаной или йогуртом. Готовые вафли можно заморозить и разогреть в тостере. Частая ошибка — не смазать вафельницу: творожное тесто прилипает.

На порцию (257 г)

Белки31,5 г · 35% ккал

Жиры9,4 г · 24% ккал

Углеводы36,1 г · 41% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 12,2 · Ж 3,6 · У 14 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 15,2 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 2%250 г1 пачка
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука рисовая50 г3 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Голубика80 ггорсть

2 порции — 712 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте творог с яйцами и мёдом блендером.
Шаг 2. Вмешайте рисовую муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Выпекайте в смазанной вафельнице 5 минут до румяности.
Шаг 4. Подавайте с голубикой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белковые вафли из творога»?

В одной порции (около 257 г) — 356 ккал: белки 31,5 г, жиры 9,4 г, углеводы 36,1 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (356 ккал) и сытная за счёт белка (31,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →