Бефстроганов в мультиварке

Бефстроганов в мультиварке

⏱ 80 минСредне4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Тонкие полоски говядины в сметанно-томатном соусе — классика, которая в мультиварке получается особенно нежной.

В белорусских семьях бефстроганов часто готовят с большим количеством лука и сметаной, а томатную пасту добавляют для цвета. Говядину берите из лопатки или толстого края, нарезайте против волокон. В мультиварке мясо томится и получается мягким даже из недорогого куска.

На порцию (302 г)

449

Белки30,9 г · 28% ккал

Жиры32,5 г · 65% ккал

Углеводы8,2 г · 7% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 10,2 · Ж 10,8 · У 2,7 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1796 ккал · порция 449 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте поперёк волокон полосками толщиной 1 см и длиной 4–5 см.

    Шаг 1: Говядину нарежьте поперёк волокон полосками толщиной 1 см и длиной 4–5 см.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» разогрейте масло и обжарьте мясо 8 минут, затем добавьте лук полукольцами и жарьте ещё 5 минут.

    Шаг 2: В режиме «Жарка» разогрейте масло и обжарьте мясо 8 минут, затем добавьте лук по

  3. Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатную пасту и воду, посолите и поперчите.

    Шаг 3: Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте томатную пасту и воду, посолите и поперчит

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 50 минут.

    Шаг 4: Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 50 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте сметану и оставьте в режиме «Подогрев» на 10 минут, чтобы соус стал однородным.

    Шаг 5: Вмешайте сметану и оставьте в режиме «Подогрев» на 10 минут, чтобы соус стал одн

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бефстроганов в мультиварке»?

В одной порции (около 302 г) — 449 ккал: белки 30,9 г, жиры 32,5 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (449 ккал) и сытная за счёт белка (30,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →