Бедро индейки в духовке целиком

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Бедро на кости в маринаде из соевого соуса и мёда запекается до глянцевой корочки.

Бедро индейки в духовке целиком в Беларуси часто запекают на праздничный стол или на выходные, когда собирается семья. Мёд и соевый соус дают глянцевую корочку, а чеснок — аромат, который чувствуется ещё до подачи. Мясо лучше дать отдохнуть под фольгой, тогда оно останется сочным при нарезке.

На порцию (271 г)

Белки46,1 г · 45% ккал

Жиры22,7 г · 50% ккал

Углеводы5,5 г · 5% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 17 · Ж 8,4 · У 2 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Бедро индейки1000 г1 бедро ~1 кг
Соевый соус40 г2 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Чеснок10 г3 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1644 ккал · порция 411 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте соевый соус, мёд, масло, тёртый чеснок, паприку и перец.
Шаг 2. Натрите бедро маринадом и оставьте минимум на 1 час.
Шаг 3. Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 50 минут при 190 °C.
Шаг 4. Снимите фольгу, полейте соком и запекайте ещё 20–25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бедро индейки в духовке целиком»?

В одной порции (около 271 г) — 411 ккал: белки 46,1 г, жиры 22,7 г, углеводы 5,5 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (411 ккал) и сытная за счёт белка (46,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →