Баранина в мультиварке

Баранина в мультиварке

⏱ 140 минЛегко5 порцийБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Баранина с картофелем и овощами в мультиварке: мясо получается мягким без контроля огня, а запах стоит как от казана.

Баранина в мультиварке — удобный вариант для дачи или выходного дня: мясо с картофелем и овощами тушится без присмотра, а чеснок и помидоры дают насыщенный бульон. В Беларуси баранину чаще берут на рынке у знакомых фермеров, выбирая лопатку или рёбрышки. Если нет болгарского перца, подойдёт замороженная смесь. Готовое блюдо хранят в холодильнике до двух дней, разогревают в той же мультиварке на режиме подогрева.

На порцию (498 г)

499

Белки29,2 г · 23% ккал

Жиры29,9 г · 54% ккал

Углеводы28,3 г · 23% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 5,9 · Ж 6 · У 5,7 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2495 ккал · порция 499 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте баранину кусками 3–4 см, овощи — крупно.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо на масле 12 минут, добавьте лук и морковь и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте перец, помидоры, картофель, зиру, соль и перец, влейте горячую воду.

  4. Шаг 4. Включите «Тушение» на 2 часа.

  5. Шаг 5. В конце добавьте рубленый чеснок и оставьте на подогреве 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Баранина в мультиварке»?

В одной порции (около 498 г) — 499 ккал: белки 29,2 г, жиры 29,9 г, углеводы 28,3 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 499 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →