Бананово-шоколадное мороженое без сахара

⏱ 10 минЛегко2 порцииДесерт До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Мороженое из замороженных бананов и какао — кремовое, как джелато, готовится за 5 минут в блендере.

В Беларуси такое мороженое делают из замороженных бананов, которые зимой стоят недорого, и добавляют какао или местный шоколад. Молоко заменяют кефиром или сливками, а арахисовую пасту — грецкими орехами. Главное — не перебить блендером: масса должна остаться кремовой, а не растаять, поэтому бананы держат в морозилке не меньше 4 часов.

На порцию (188 г)

Белки6,5 г · 11% ккал

Жиры7,1 г · 28% ккал

Углеводы34,6 г · 61% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 3,5 · Ж 3,8 · У 18,5 г

BКлетчатка 7,1 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Банан300 г3 шт
Какао-порошок15 г1,5 ст. л.
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Арахисовая паста20 г1 ст. л.

2 порции — 448 ккал · порция 224 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Заранее нарежьте бананы кружками и заморозьте минимум на 4 часа.
Шаг 2. Пробейте замороженные бананы в мощном блендере с какао и молоком до кремовой массы, 2–3 минуты, останавливаясь и счищая стенки.
Шаг 3. Добавьте арахисовую пасту и пробейте ещё 10 секунд.
Шаг 4. Подавайте сразу как мягкое мороженое или заморозьте на 1 час для плотности.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бананово-шоколадное мороженое без сахара»?

В одной порции (около 188 г) — 224 ккал: белки 6,5 г, жиры 7,1 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 224 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →