Баклажаны с помидорами и сыром башенки

Баклажаны с помидорами и сыром башенки

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Запечённые башенки из баклажанов, помидоров и моцареллы с чесноком и базиликом.

На белорусских огородах баклажаны и помидоры поспевают к концу лета, и из них собирают такие башенки на противне. Вместо моцареллы часто кладут местный полутвёрдый сыр или адыгейский, а базилик заменяют сушёным орегано. Запекают до мягкости и подают тёплыми, посыпав чесноком.

На порцию (247 г)

205

Белки10,7 г · 21% ккал

Жиры13,7 г · 60% ккал

Углеводы9,7 г · 19% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 4,3 · Ж 5,5 · У 3,9 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 820 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте баклажаны кружками 1 см, посолите на 15 минут и промокните.

  2. Шаг 2. Выложите на противень с пергаментом, смажьте маслом и запекайте 10 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Положите на каждый кружок рубленый чеснок, ломтик помидора и кусочек моцареллы, повторите слой.

  4. Шаг 4. Запекайте ещё 12–15 минут до расплавления сыра, украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Баклажаны с помидорами и сыром башенки»?

В одной порции (около 247 г) — 205 ккал: белки 10,7 г, жиры 13,7 г, углеводы 9,7 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 205 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Баклажаны с помидорами и сыром башенки: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok