Желе из смородины

Желе из смородины

⏱ 240 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Ароматное желе из чёрной смородины с натуральной пектиновой упругостью.

Белорусская смородина в июле даёт столько сока, что желе варят без пектина — только ягоды, сахар и немного воды. Варят на медленном огне, снимая пену, и разливают в стерилизованные банки. Зимой такое желе едят с блинами или творогом.

На порцию (173 г)

113

Белки3,4 г · 12% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы24,2 г · 86% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 2 · Ж 0,1 · У 14 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 23,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 678 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смородину разомните и залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут.

  2. Шаг 2. Процедите через сито, отжав ягоды.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и замоченный желатин, размешайте до растворения.

  4. Шаг 4. Разлейте по формочкам и охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из смородины»?

В одной порции (около 173 г) — 113 ккал: белки 3,4 г, жиры 0,2 г, углеводы 24,2 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →