Желе из молока и кофе

Желе из молока и кофе

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Кофейно-молочное двухслойное желе — десерт для любителей капучино.

В белорусских домах кофейно-молочное желе часто делают на основе растворимого кофе или цикория, который здесь любят не меньше. Слои застывают поочерёдно, и на даче такое желе удобно готовить в стеклянных стаканчиках, подавая к вечернему чаю. Главное — не заливать тёплую молочную смесь на ещё не схватившийся кофейный слой, иначе граница размоется.

На порцию (147 г)

119

Белки6,2 г · 21% ккал

Жиры1,6 г · 12% ккал

Углеводы19,9 г · 67% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 4,2 · Ж 1,1 · У 13,6 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 19,9 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 476 ккал · порция 119 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в 100 мл холодной воды и растопите, разделите на две части.

  2. Шаг 2. Горячий кофе смешайте с половиной сахара и частью желатина, разлейте по бокалам и охладите 1 час.

  3. Шаг 3. Молоко подогрейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавьте желатин.

  4. Шаг 4. Налейте молочный слой на кофейный и охладите ещё 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из молока и кофе»?

В одной порции (около 147 г) — 119 ккал: белки 6,2 г, жиры 1,6 г, углеводы 19,9 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 119 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →