Желе из клубники со сливками

Желе из клубники со сливками

⏱ 300 минСредне6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Двухслойное желе: внизу клубничное, сверху — сливочное с ванилью.

Клубничное желе со сливками в Беларуси готовят в сезон, когда ягода идёт с огорода или рынка. Нижний слой — клубника с сахаром и водой, верхний — сливки с ванильным сахаром; каждый слой должен застыть отдельно. Подают в креманках или стаканах, украшая свежей ягодой.

На порцию (152 г)

192

Белки5,4 г · 11% ккал

Жиры10,2 г · 48% ккал

Углеводы19,8 г · 41% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 126 ккал · Б 3,5 · Ж 6,7 · У 13 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 18,9 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1152 ккал · порция 192 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в 150 мл холодной воды на 15 минут и растопите, разделите пополам.

  2. Шаг 2. Клубнику пробейте блендером с половиной сахара и 200 мл воды, вмешайте половину желатина. Разлейте по бокалам и охладите 1 час.

  3. Шаг 3. Сливки нагрейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавьте вторую половину желатина, остудите.

  4. Шаг 4. Влейте сливочный слой на застывший клубничный и охладите ещё 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из клубники со сливками»?

В одной порции (около 152 г) — 192 ккал: белки 5,4 г, жиры 10,2 г, углеводы 19,8 г. В 100 г готового блюда — 126 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 192 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →