Желе из кефира и какао

Желе из кефира и какао

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

ПП-желе на кефире с какао и стевией — вкус шоколадного мусса без сахара.

В Беларуси кефир для такого желе берут самый обычный, а стевию заменяют мёдом или небольшим количеством сахара. Какао лучше брать тёмное, без добавок, тогда вкус получается насыщенным. Десерт удобно готовить с вечера и держать в холодильнике, а перед подачей украсить ягодами с дачи.

На порцию (154 г)

87

Белки8,8 г · 43% ккал

Жиры2,3 г · 25% ккал

Углеводы6,5 г · 32% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 56 ккал · Б 5,7 · Ж 1,5 · У 4,2 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 6 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 348 ккал · порция 87 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в молоке на 10 минут и нагрейте до растворения.

  2. Шаг 2. Кефир взбейте с какао и стевией до однородности.

  3. Шаг 3. Тонкой струйкой влейте желатин, взбивая.

  4. Шаг 4. Разлейте и охладите 3 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из кефира и какао»?

В одной порции (около 154 г) — 87 ккал: белки 8,8 г, жиры 2,3 г, углеводы 6,5 г. В 100 г готового блюда — 56 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 87 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →